てびち、ラフテー、肉巻きゴボウの通販 沖縄県宮古島市｜株式会社 いちば

グルメな沖縄手土産なら、ラフテーやてびちなどの産直品や名産を提供する【株式会社いちば】でお買い求めください。観光地として人気の高い沖縄県には独特の食文化と自然があります。【株式会社いちば】は沖縄と地球の環境・人を大切に考える暮らし方を宮古島から応援しています。

沖縄では亜熱帯性の気候を活かして、さとうきびの栽培が古くから盛んに行われています。「ウージ」の愛称で親しまれるさとうきびから作られる「黒糖」は、さとうきびの煮汁を絞って煮詰めた砂糖です。

現代でも昔ながらの方法で黒糖作りが盛んに行われています。絞り汁を煮詰めるだけのシンプルな製造方法でありながら、カリウム・カルシウム・ナトリウム・鉄など豊富なミネラルを含んでいるのが特徴です。夏は厳しい暑さの沖縄では熱中症対策として、ミネラルが豊富な黒糖も用いられています。

「甘さ」だけでなく、「渋み」「しょっぱさ」「苦味」も持っているため、料理やお菓子に独特の風味と香りを付けることができます。その特徴から沖縄の郷土料理として全国的にも有名なラフテーやてびち、ちんすこうなどのお菓子にも取り入れられています。宮古島にある【株式会社いちば】では、沖縄の名産品である黒糖を使用したグルメを通販でご用意しています。

グルメな沖縄手土産をお探しなら【株式会社いちば】でお買い求めください。沖縄県産の黒糖や泡盛、宮古島の雪塩を使用したラフテーやてびちなどの商品をご購入いただけます。ホームページではアレンジレシピもご紹介しています。

観光地である沖縄や宮古島には豊かな自然や美味しい料理、にぎやかな音楽などを楽しめる場所がたくさんあります。ご旅行を楽しんでいただくためにも、沖縄手土産を事前購入して買い忘れを避けることをおすすめします。

グルメな沖縄手土産の事前購入なら、【株式会社いちば】の通販をぜひご活用ください。