てびち、ラフテー、肉巻きゴボウの通販 沖縄県宮古島市｜株式会社 いちば

沖縄の名産（サーターアンダギー・肉巻きごぼう）を通販でお探しの方は【株式会社いちば】をご利用ください。沖縄定番のサーターアンダギーから、長寿食材の一つであるごぼうを使った肉巻きごぼうまで豊富に販売しています。

宮古島の海水で作られた雪塩や泡盛、黒糖など、沖縄ならではの材料を使っているため、ご自宅にいながら本格的な沖縄料理をお楽しみいただけます。他にもラフテーやてびち、ジーマミー豆腐といった人気の沖縄料理を取り扱っています。お気軽にお買い求めください。

沖縄の名産（サーターアンダギー・肉巻きごぼう）を販売している【株式会社いちば】では、経営理念として「H（健康・食材）」「S（笑顔・ふれあい）」「D（創造・環境エコロジー）」を掲げています。おいしい・ヘルシー・楽しい商品、こだわりぬいた料理を宮古島からお届けします。ぜひお召し上がりください。アレンジレシピもご紹介していますので、飽きることなくお楽しみいただけます。

沖縄の名産として人気のサーターアンダギーの語源をご存知ですか？沖縄の方言でサーターは砂糖、アンダは油、アギーは揚げると言います。そのため沖縄では「砂糖天ぷら」とも呼ばれており、子どもからお年寄りに愛されている料理です。

サーターアンダギーは王朝時代、宮中の料理人たちが中国の福州や鹿児島に渡った際、そこで食べられる料理を参考に生み出されたといわれています。当時、砂糖はとても貴重なものだったため、現在のように誰でも気軽に食べられるものではありませんでしたが、後に庶民の間でも食べられるようになります。

また、サーターアンダギーの表面に割れ目があることから「女性」を象徴するお菓子とされ、結納などの祝い事には縁起物として飾られます。時間をかけて中まで揚げるため日持ちしますので、ぜひおやつとしてお召し上がりください。