てびち、ラフテー、肉巻きゴボウの通販 沖縄県宮古島市｜株式会社 いちば

沖縄手土産・グルメ・産直品を購入するなら【株式会社いちば】でお買い求めください。ラフテーやてびちといった沖縄の郷土料理を、温めるだけで簡単に召し上がることができる真空パックでお届けいたします。他にもジーマミー豆腐や肉巻きゴボウなど沖縄の名産を揃えています。お土産の購入に便利な通販で、お好みの郷土料理をお選びください。

沖縄の郷土料理には、独特の材料や調理法が歴史的に受け継がれて沖縄の習慣となった「琉球料理」と、戦後にアメリカ統治下で盛んに流通されていた缶詰や他国の影響を受けた「沖縄料理」があります。

宮廷料理と庶民料理に分けられる琉球料理は、中国の影響から豚肉を中心とした料理がたくさんあります。ラフテーやてびちもその一つです。宮廷料理は華やかなものが多く、庶民料理はチャンプルーやナーベラーンブシー（へちまの味噌煮）など色彩を抑えたものが多いです。

アメリカ統治下時代の影響から、洋食に沖縄らしいアレンジが加えられたものが多いです。例えば現代でもすっかり浸透しているタコライスなどは、名前はアメリカ風でありながら沖縄風にアレンジされた料理といえます。

沖縄は熱帯気候で年中高温なため、調理法には様々な工夫が施されています。例えばたんぱく質や野菜をしっかり食べることができるチャンプルー、塩分を抑えるためにダシをきかせた濃厚な味付けなどがあります。

また、脂肪分が多い豚肉も一度湯がくことで余分な脂肪を落とし、必要な栄養素を摂取しやすくしているのです。

沖縄ならではのこだわりが詰まった沖縄グルメを【株式会社いちば】では、通販でご用意しています。沖縄手土産としても最適な商品をご購入ください。

沖縄手土産・グルメをお探しなら【株式会社いちば】までお問い合わせください。名産品である泡盛・黒糖、宮古島の雪塩など、体が喜ぶ素材を使用した沖縄の郷土料理を通販で提供いたします。

健康をテーマに体が喜ぶ素材を使用したグルメの販売を通して、地域と人々の笑顔と健康な暮らしを応援していきたいと考えています。宮古島から健康・笑顔づくりをサポートする【株式会社いちば】の通販で、沖縄の郷土料理をぜひお買い求めください。